Régime alimentaire

Les graisses ont eu mauvaise presse pendant trop longtemps. Il faut manger suffisamment de graisses saines pour rester mince, avoir moins de fringales et faire preuve d'une énergie constante : Les graisses sont le carburant du cerveau, elles saturent et aident à maintenir l'équilibre hormonal. Si nous mangeons moins de glucides et de protéines et que nos besoins énergétiques restent les mêmes, il suffit d'augmenter l'apport en graisses pour garantir un apport énergétique suffisant.

Des œufs au petit-déjeuner, une boisson protéinée après l'effort, du poisson ou un steak avec une salade au dîner. Entre deux barres protéinées, n'est-ce pas ? Et bien sûr, les délicieuses crêpes protéinées pour le brunch du week-end ! Si tu veux développer tes muscles, tu dois consommer au moins 1,5 g de protéines par kilogramme de poids corporel. Mais est-ce bien vrai ?

Il n'est pas nécessaire de faire l'impasse sur le brunch du week-end, avec son bon morceau de pain fraîchement cuit et son beurre ou son fromage. Chez AURUM, nous sommes nombreux à partager le même dilemme : "Manger ou laisser le morceau de pain cuit avec amour par la sœur et économiser les glucides... ?" Nous avons retroussé nos manches et essayé pour vous quelques recettes de pain à faible teneur en glucides. Cette recette de pain au chou-fleur est simple, saine et particulièrement délicieuse.

Il existe différentes sources de glucides et il convient de faire la distinction entre les éléments suivants : (1) la quantité de glucides et de fibres qu'ils contiennent (2) la rapidité avec laquelle ils passent dans le sang sous forme de glucose. Il est important de noter que chaque personne est unique et que ce qui fait monter l'insuline dans le corps d'une personne ne fait pas monter l'insuline dans le corps d'une autre. Il est essentiel de connaître son corps et de prendre des décisions alimentaires éclairées (donc basées sur des données).