L'épigénétique : Le pouvoir de choisir d'influencer son expression génétique par la nutrition, l'exercice et un mode de vie équilibré.

C'est génétique ! est une affirmation que nous connaissons tous. Mais les gènes sont-ils vraiment gravés dans le marbre ? Non, ce n'est pas le cas. Techniquement, ils le sont, mais l'expression des gènes ne l'est pas. Selon le Dr Berg, seuls 5 à 10 % des maladies sont génétiques et donc héritées des parents. L'épigénétique peut influencer positivement l'expression des gènes et prévenir les maladies. Il est possible d'hériter d'une expression génétique favorable et de transmettre ce cadeau à ses enfants. Alors, la prochaine fois que tu mangeras ce gâteau ou que tu fumeras cette cigarette, pense à tes petits-enfants. Voici un guide qui te permettra d'en tirer le meilleur parti.

Comment fonctionne l'épigénétique ?

Cette courte vidéo d'animation de TedEd le décrit à merveille : 

Version TLDW (too long didn't watch) : 

1. L'ADN interagit avec une multitude de molécules à l'intérieur de la cellule
2. Ces interactions activent ou désactivent des gènes
3. Considérons l'ADN comme un livre de recettes, ces molécules interagissant avec l'ADN décident quel repas sera cuisiné et à quel moment.
4. Les gènes et l'ADN sont exprimés lorsqu'ils sont lus et traduits en ARN. Une fonction essentielle de l'ARN dans la cellule est la conversion de l'information génétique en protéines
5. Ces chaînes d'ARN sont ensuite utilisées comme plans pour fabriquer des protéines, les choses dont nous sommes constitués et que nous pouvons voir, dans les ribosomes.
6. L'épigénétique décrit l'amélioration ou l'inhibition de la lecture de certains compartiments de l'ADN en ARN, ce processus se produisant par le biais de marqueurs chimiques.
7. Et c'est là que les choses deviennent intéressantes, car ces étiquettes chimiques sont influencées par des facteurs externes tels que l'alimentation, l'exercice, la méditation, l'amour, la joie - en fait, le mode de vie.

La grande question est donc de savoir ce qui déclenche une santé et un bien-être optimaux et ce qui arrête la maladie et le malaise.

Comment influencez-vous les gènes ?

Les marqueurs épigénétiques sont influencés par notre environnement. Le Dr Berg mentionne l'alimentation (et les nutriments qu'elle contient), l'heure de la prise alimentaire, la température (chaud/froid), le stress, le sommeil, la forme physique, l'humeur et l'âge. Il est difficile de dire quel facteur environnemental contribue à quoi, mais un peu de bon sens peut certainement aider à déterminer l'effet positif ou négatif. Exemple : Trop de restriction calorique (par exemple, l'anorexie) : Pas bon. Restriction calorique raisonnable (par exemple, jeûne intermittent) : Bon. Voici un graphique qui donne un aperçu des facteurs environnementaux à filtrer :

L'épigénétique : Quel est l'impact de l'entraînement à haute intensité ?

Une seule séance d'entraînement peut déclencher des changements épigénétiques. Plus l'entraînement est régulier, plus l'effet est intense. Ces modifications des gènes sont ensuite transmises, ce qui signifie que la progéniture bénéficie de l'épigénétique ou en subit les conséquences. Le sport est particulièrement important à un âge avancé, car la méthylation de l'ADN se modifie. L'entraînement musculaire de 6 minutes d'AURUM peut contribuer à inverser l'expression génétique des mitochondries des cellules musculaires vieillissantes et à réduire l'âge biologique des cellules. Cet article est particulièrement intéressant car il donne un bon aperçu des nombreux effets positifs de l'exercice physique lorsque nous vieillissons ou lorsque nous essayons de vieillir avec style : "Vers le bien vieillir : Use it or lose it : Exercice, épigénétique et cognition".

Notamment, la production d'énergie dans la cellule est régulée à la hausse par un exercice intense régulier via une adaptation épigénétique. Cette adaptation a un effet durable sur la cognition et la plasticité synaptique. Tu ferais mieux de réserver cet essai gratuit @AURUM plutôt que d'avoir oublié ton portefeuille dans le frigo ou le chien de ta famille sur l'autoroute l'autre jour.

Que fait la nutrition ?

Sebastian Dietrich, scientifique du sport et fondateur d'INEX et de Live Better, divise la partie noutritique de l'épigénétique en donneurs de méthyle (par exemple, les aliments riches en vitamine B12 : le lait maigre, le yaourt et le fromage) - que l'on peut considérer comme les éléments constitutifs des marqueurs chimiques susmentionnés (marqueurs de méthyle) - et en modulateurs nutrigénomiques, qui interagissent directement avec l'expression des gènes, sans passer par les marqueurs chimiques.

Les donneurs de méthyle sont essentiels pour un organisme sain : ils contribuent à fournir à l'organisme des groupes méthyle. Nous en avons besoin pour produire et transporter des neurotransmetteurs, excréter et détoxifier des hormones, soutenir le système immunitaire, réparer notre ADN et placer la méthylation de l'ADN sur nos gènes. Cela est important dès le plus jeune âge : Le manque de méthyle pendant la grossesse peut entraîner une résistance à l'insuline et donc un diabète plus tard dans la vie de l'enfant. Voici quelques-uns des aliments qui fournissent des méthyles à l'organisme : le poisson, les épinards, les légumes à feuilles, la viande et le jaune d'œuf.

Les modulateurs nutrigénomiques envoient des informations directement à nos gènes. Cela permet de modifier directement l'expression des gènes. On en trouve dans les aliments suivants, entre autres : le thé vert, le vin rouge, le soja et l'ail.

C'est maintenant à vous de jouer : Avec ce que vous avez lu ici, comment allez-vous influencer vos gènes en votre faveur ?

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Sources :

Qu'est-ce que l'épigénétique en termes simples ?

Quelle est la part de la génétique dans la maladie et la santé ?

Epigénétique : Comment le sport modifie-t-il nos cellules ?

L'épigénétique et la santé personnalisée